2013年8月のブログ記事一覧-山羊さんの贈り物 The Present From A Goat

今日のつぶやき

2013-08-31 05:53:33 | インポート

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９月の出店予定です。
秋のパンをご用意してお待ちしております。酵母君たちは秋風に吹かれ
シャンと立ち直ってきました。夏の間はデレデレでどうにもならずでした。
青山Ｆ．Ｍ．は８月３１、９月１４、２１、２８日、いずれも（土）。... http://t.co/xtJKxqOKMI

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９月の出店予定です。
秋のパンをご用意してお待ちしております。
青山Ｆ．Ｍ．は８月３１、９月１４、２１、２８日、いずれも（土）。... http://t.co/qmXgK82S2t

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2013-08-22 05:52:37 | 食・レシピ

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「猿ッキー」とってもおいしいクッキーですよ。猿橋の新しい名物になっています。観光協会（大月駅前）や猿橋の橋の近くでも売っています。お猿の顔が一つ一つ違い手作りの味がしみじみです。 http://t.co/0RivUHxL20

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2013-08-12 05:51:35 | インポート

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サクラちゃんヒマラヤの岩塩をいただきました。塩が大好きなんです。ありがとうございました。 http://t.co/6s4TeykbXY

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2013-08-11 05:51:36 | インポート

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山羊チーズシリーズ３種完成です。
オリーブオイル漬け（左）にはフォースラデイッシュ、タイム、バジルが入りさわやかファンタスティックなお味に、お薦めです。 http://t.co/ZfVwhO6Jx6

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バジルは路地ものしっかり濃厚な香りに育ちました。
トマトはサンマルツァーノ完熟、有機栽培です。
オリーブオイルはパレスチナ有機オリーブの手絞りで
フォースラデイッシュ、タイム、バジル、レモンに山羊のチーズを漬け込みました。 http://t.co/imblp31RA7

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左から山羊チーズのオリーブオイル漬け
真ん中　山羊チーズのトマトペースト
右　　　　　山羊チーズのバジルペースト http://t.co/acbghzJRWR

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新しい写真をFacebookに投稿しました http://t.co/BHQ9JpVxxy

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新しい写真をFacebookに投稿しました http://t.co/DG8M8E1oHd

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山羊さんチーズおいしく熟成しました。 http://t.co/GqqiebuA0F

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2013-08-10 05:51:05 | インポート

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明日１０：００より１７：００青山farmer'sMarketに「山羊さんの贈り物」で出店します。山羊さんのチーズが出来ています。山羊チーズのオリーブオイル漬け、山羊チーズのバジルペースト、トマトペーストなど取り揃え、パンもですが... http://t.co/GXTYu9LCj6

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2013-08-08 05:50:34 | インポート

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マリーの子

2013-08-07 07:21:36 | 山羊

マリーの子、夏クニ。６日たって愛らしく成長している。

８月４日モモの出産

2013-08-07 07:06:31 | 山羊

妊娠していたと判らなかった。朝６時頃モモ２回目の出産でした。２日後６日の写真です。

雄です。ちょっと小さめで生まれました。

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2013-08-02 05:52:35 | インポート

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８月４日’日）代々木公園アースデイマーケットに出店。ただいまパンを仕込み中。いい感じに発酵してます。ぜひ夏のパンを味わって下さい。... http://t.co/nspBBs8UYl

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2013-08-01 05:52:35 | インポート

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マリーお母さんになる！ http://t.co/QNE7D3uynA

プロフィール

自己紹介: 山羊と一緒に土と自然サイクルの循環を１つ１つクリアーし暮らしている。木の葉一枚も無駄にされず命在る物たちすべてが、大気と大地の中で寄り添いながら沸き立つ発酵の時間の中から生まれている。

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山羊さんの贈り物: 山羊達とパンの出来事
Purucode Forest: 玄米、玄麦、雑穀をベースに食し山羊ミルクを搾り山羊チーズ作り、古代小麦の魅力に惹かれ栽培してパン作り

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