今日は、中津川の新名物「福魚（なまず）
」のご紹介です。
今回は、東濃建設の水産事業部担当
大山晋也さんにインタビューしてきましたよ。
東濃建設の大山さんが養殖されている
日本なまずを「福魚」という名前で呼んでいます。
福は、中津川市福岡の福と幸福の
福！！
キレイな水で育てられているので、
においや臭みはほとんどかんじません！！絶品！！
東濃建設さんでは、
福魚の他にもホンモロコも養殖していますよ。
中津川の詳しい情報は恵那山ねっとをごらんください。
Radio80のトップページのバナーからもアクセスできます。
そして、電話でのお問い合わせは、中津川市観光センターにぎわい特産館
電話番号 0573-62-2277 までどうぞ。