漬物作りの助手です。

岩手山は昨日より白さが増して　裾野までさがりました。今日は農作業の締めくくりの

沢庵漬けの作業です。畑にほしてあったものを外して自宅へ配るは俺の仕事です。

糠と大根を交互に仕込む作業は妻の仕事で、その助手の仕事も樽の準備、大根の

尻尾切　計測　等　結構忙しい。自分の家で漬けたものに　口が慣れてるためか

スーパーで買うものは、　おいしくない。　毎年　漬物　は自家製を数十年続けて

がんばって貰ってる。　あと、十年ぐらは、二人で、作れればいいな、との会話です。我が夫婦は

ご飯と　味噌汁、　漬物　で育ったので　、その食生活スタイルは身体に染み込んでるのでしょう。