吊るし柿つくり！

今年は柿が沢山付いた。昨年がサッパリだったので予想は

してたが、なりすぎ？　の感あり・・隔年結果なんです。

たった1本の木なんだが、我が家だけでは有り余るくらいだ。

渋柿なのでホワイトリカーで渋抜きをして毎年食べているが

吊るし柿にすれば保存も効くし、おやつにもなるが、皮を剥いたり

紐に吊るしたり、黴がつかないように気を使わなければいけない。

大変手数がかかるが、今日130個ほど剥いて吊るした。

木にはいっぱい付いてるので、暇にまかせて、ゆっくりと渋抜きしよう。

数えてはいないが、1500個？はありそうだ！が柿の木は折れやすいので

上らないでと、妻の声も聞こえる！？・・齢を考えて、ほどほどにと・・