昨日のリハビリセンターであいの食事です。
刺身定食でいいでしょうか？勿論、有料老人ホームいでの郷の食事も同様です。いでの郷の厨房で作って、リハビリセンターであいに弁当で届けてます。（５分程度）
おっと、職員には
こんな感じで盛りで提供。
この量の魚で、利用者分で４５食（入所の方と通所の方）、職員で約３０食分です。ニベとかウッカリカサゴは別途三枚おろし後に身は冷凍、アラは今回潮汁の出汁になりました。残飯は骨のみ！綺麗に残さずです。
ちなみに、ニベは潮汁の種に１匹分は化けました。なんせこれだけの人数分の汁ですから・・・ご理解下さい。
それと、船師匠さんへのお礼で料理人さんが自宅に柵を持ち帰り熟成です。来月の２月２日の週か翌週あたりに連絡してお持ち出来るかと。熟成次第ですんで近くなったら連絡しますわ。お楽しみに。（次回は食べごろで挑戦したいそうです）
ま、昨日は色々ありましたわ。。警察に情報提供でリハビリセンターであいのデータをUSBにダウンロードする事３回来られて、今回で終了との事でした。お礼にわざわざ南署の方が見えました。
それと、隣の何もない公園→猫の餌やり夫婦と窓から餌やりの影響で猫が一時期減ったんですが、再度増えて公園と施設の境界（ブロック）の際が排泄場所になった様で、風向きでえらい匂いが施設に届くようになってしまい、SOSで以前のボランティアさんに連絡したんですが、インフルエンザとの事で治癒後に活動して下さるそうです。捕獲器を仕掛けて、入ったら連絡して欲しいと言われたんですが、餌やり夫婦と顔合わせたくないんで、断りました。また、難癖言われるのもいやなんで拒否。地道にハクビシン捕まえようと買った捕獲機ですから、猫が入ったって酢スプレー掛けて戻してるんで、少しは来なくなった気がしてましたが、これも慣れて来るんで効果は薄くなってます。ハクビシンも入らないし・・・。って事がありました。
明日は、串間に磯釣り予定です。今日の宮崎は晴れ！ちょっと寒い位です。
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