のっけから、頂きました。真鯛にオオモンハタにアカハタ！利用者さんのお孫さんが会社の船釣りに参加されての釣果だそうです。昨日の夕方に自宅では食べきれないからと連絡頂いて・・。有難く頂戴いたしました。有難うございます。
んで、早速昨日のアジはアジフライで今日お出しするんで、真鯛はタイ飯にして皆さんで感謝しながら頂く事にしました。
小さいのは焼き物として、明後日でもお出しします。今日のお昼と夕飯は豪華になりそうです。
聞いた話によると
このアラで出汁を摂りまして、アジは汁物の出汁、真鯛のアラも入れて出汁を摂る予定でしたが、真鯛のアラは別に出汁を摂り鯛飯の出汁として活用する事になると思います。
アジフライも準備が出来てます。
ちなみにですが、アジは大きいほど味がいいんですよ。これで４０食分あります。後ナメロウも準備してますからご安心を。
さて、今日は厨房さんも大忙しでしょうけど頑張って頂いて、笑顔＝喜んでもらう！を大切にしていこうと・・・。
んでも、今週は魚尽くしで利用者さん美味しかろうね。頑張って食べて頂きましょう！糖尿病が怖くて腹いっぱい食べられるか！と言いたいところですが、腹八分目で行きましょう。（笑）
今日の宮崎は晴れです。事業所さんから実績のFAXが続々と届いてます。仕分けが大変です！！
トータル
正月用に、今度は鯛釣りですかね。
ナメロウも美味しいことでしょう。
正月用の鯛と欲をかいてブリなんか釣れるといいですけどね。
長男から「鯛を釣ったから夕飯は鯛を食べる」と家族ラインに連絡あり（へ？仕事は？）、私が帰宅した際は20～25㎝位の赤ハタ２尾と格闘中で、「これどうしよう？とても食べきれん！」と相談を受け、「そうだ！いでの郷に電話してみる！」となった次第です。
長男の会社で船を所有しており（10人乗り？）ちょこちょこ会社で（社長と長男含め４名ほどで）釣りに行く様で、長男もすっかりはまっています。
本当に助かりました。
また、ご連絡することもあるかも知れません。
利用者さん皆さん＆職員を代表してお礼申し上げます。
ちなみに、魚は何時でも大丈夫です。