寒くなってきました。
で、久々に鳥肉団子鍋。
今期、初鍋です。
鳥肉団子、人参、白菜、長ネギ、玉ねぎ、ブナシメジに豆腐。
これを、醤油を少々・・・
隠し味に、昆布茶を。
ダシにもなるし・・・
美味かったですよ。
身体も暖まったし。
でも、家から持って帰ってきた大根・・・・
入れ忘れました。
明日は、仕事が終わってから家に帰るんで・・・
どうしようかと・・・
少し、大根すりにして入れちゃいましょうか・・・
みぞれ鍋。
まさに、思案のしどころです。
で、久々に鳥肉団子鍋。
今期、初鍋です。
鳥肉団子、人参、白菜、長ネギ、玉ねぎ、ブナシメジに豆腐。
これを、醤油を少々・・・
隠し味に、昆布茶を。
ダシにもなるし・・・
美味かったですよ。
身体も暖まったし。
でも、家から持って帰ってきた大根・・・・
入れ忘れました。
明日は、仕事が終わってから家に帰るんで・・・
どうしようかと・・・
少し、大根すりにして入れちゃいましょうか・・・
みぞれ鍋。
まさに、思案のしどころです。
理解していただき、ありがとうございます。
ただ、他に鍋を持っていないというのが本当の理由なんですが・・・
もちろん、家族用（？）の大きな鍋です。
鍋は多く作らないと、美味しくできない気がして・・・
２食のつもりでしたが、それでも多かったですね。
大は小を兼ねるでしょうか・・・
身体は、温まりましたが・・・
飲み会の帰りの電車でうたた寝・・・
完全に風邪をひいてしまいました。
ちょっとえらいのですが、今日は午後単身赴任先で行くところが。
帰ってきてすぐに寝ようと思っています。
はい、２食分でしたがそれでも多かったですね。
本当は、大根も投入予定だったんですが・・・
使わないまま、家から追加の大根を持ってきて・・・
嫌いではないのですが、どうしようかと・・・
風邪を引いたみたいですし、また鍋・・・
写真は、私の腕が悪いのではないかと・・・
まあ、まさむらクオリティーということで、お許しをいただければ幸いです。
出汁は、鳥団子と昆布茶から・・・
だと思うんですが・・・
魚はこちらに来て全く調理していないので・・・
おまけに、結局大根はそのまま使わずじまい。
明日までに大根炊きにでもしようかと・・・
お分かりと思いますが、いい加減なもので・・・
チョット疑問に思ったのは
おなべ大きくないですか？
今朝の大阪は、雨模様で気温もグッと下がっている感じがしています。
いよいよ鍋の季節になったようです。
鶏肉団子鍋、あったまりそうですね。
とっても美味しそうです。＾＾
これでの量をひとりで？
ちょっと多いですよね。翌日も同じメニューですかね。写真に赤みが出たらもっと美味しそうに写るんですが、クスミがかかっているのは携帯の性能でしょうか？
料理は凄い進歩で、出汁もしっかりしていそうだし腕をあげましたね。
鍋おいしそう～。
青魚の唐揚げを醤油と砂糖で煮て
そこに大根おろしを入れて食べるとうまうまです。