○お味噌汁(赤だし)とご飯が付いている。
この時期は、衣を付けて鉄板で焼くかきフライも絶品！
お隣町、犬山のとんかつ専門店幸ちゃんに行きした。
以前は、城下町界隈で宴会場のある大きなお店を営んでおられましたが、今は、ご夫妻で小さな家庭的なお店でがんばってらっしゃいます。
ここの名物、焼きとんかつは、鉄板で焼くとんかつです。
ロースに味噌の名古屋タイプ。名古屋めしの味噌カツはやっぱりロースが基本です。
肉は美濃のヘルシーポーク脂身が少なく、甘みがあり柔らかい。
また衣を付けて鉄板で焼くので、少ない油でこれまたヘルシー。体に気をつかう肉好きの方にはオススメの料理です。
名古屋近郊にはこうした名古屋めしの進化系が存在します。犬山にお越しのときは、ぜひご賞味ください。
