カロライナリーパー味見会

やぐら亭のご主人にお願いし、細かく刻んだカロライナリーパーを持ち込み激辛ラーメンを味わうことに。

当日は激辛大好き人4名にお集まりいただきました。

唐辛子のみじん切りに悩みましたが、刺身包丁が使いやすいことに気づきました。
（写真はみじん切り前）


さて、世界一辛い唐辛子トッピングを何ラーメンで味わうか？
宇宙一辛い味噌ラーメンほたるにトッピングという私の提案は却下。
で、ほたるはレベル２を普通に頂くことに。


リーパーの辛さや味、香りをしっかり感じようと、支那そばにトッピング。


ついでに・・・・


カロライナリーパーの味見の評価は？というと、
すっかり飲み過ぎて記憶が飛んでしまいましたのでご容赦を。ごめんなさい。