最近お気に入りのトマト。
昨日は雨模様午後から雨が止んだので１回だけ草刈り。
途中少し雨が降りましたがそのまま続行、曇りということもあり
日中でもなんとか草刈りができるようになりました。
晩ご飯は上海焼きそば、上海焼きそばの素が見つからないので
YouTubeの動画を参考に作ってみました。
ガチでその味にビビると思います…ソース味じゃない、信じられないほど香ばしい中華飯店級の最高の焼きそばの作り方【至高の上海焼そば】
豚肉とエビ
塩胡椒で少し味つけ,片栗粉をまぶしました。
野菜類
ニンニクと生姜は細かくみじん切り。
味付けは これを等分で？
具が少ないつもりで８玉にしましたが意外と具が多くなった。
こがすくらいに。
エビと豚を炒めます,ニンニクと生姜入れるの忘れてた。
火が通ったら一旦だします。
その後野菜を炒めます。
肉を戻して料理酒・醤油・オイスターソースを同じくらいの量。
創味シャンタンを少々。
最後に胡椒をふりかけたら。
少しイメージとは違いましたがまずまずの出来映えでみんなよく食べ完食。
自分の上海焼きそばのイメージは？
