月曜日の晩は久しぶりに皿うどんを作りました。
前回は8月だったようですが？それ以来かな？
材料は。
麺は4人前 少し多めにしてるのが自分の分。
今回も片栗粉であんかけを増量、
前回と違うのは？
味付けを創味シャンタンで
出来上がり、あんかけをかける余地がない（笑）
食べてる途中でウズラの卵入れるの忘れてたことに気づいた。
妻が4個で自分は8個入れた。
今回少し創味シャンタン入れすぎで,味が濃いめだったので
後入れでもそれなりに食べれた。
けして小さい皿でもないけど,どうしてこんなにウズラの卵が大きく見える？
