かき小屋唐桑番屋さんに行ってきました。

おはようございます。

今回は気仙沼市の唐桑にオープンしたかき小屋唐桑番屋さんのレポートです！

唐桑番屋さんは宮城大の先生や学生，ボランティアの方々による建設支援と，復興にご尽力するカキ生産者の方々により平成２４年４月７日にオープンした施設なのです。

こちらがかき小屋唐桑番屋さんの外観。

海辺のロケーションになびく大漁旗。入店前から期待大です！


店内の様子はこちら
　
大きなテーブル席があるので何人かでワイワイ楽しむのもイイですね。時間になるとお客さんで一杯になりました。室内でありながら海を眺めることができて良かったですよ。


さてさて，それではメインのカキの話！まずは席に着き，鉄板にカキを並べて貰います。

２名分でカキ３０個！これだけのカキを前に圧倒されそうです！


唐桑番屋さんのカキは「蒸し焼きスタイル」。
　
フタをすること１０数分。さらに蒸すこと約１分。待ち時間も「いい音」「いいにおい」がしてきます！


そして蒸し上がり！

この湯気がたまりませんね！


殻を剥くと大きくてプリプリのカキが！この時期のカキは身が詰まっているんです！
　
手袋も貸してもらえます！安心して美味しいカキが剥けますよね。



そのまま食べて当然おいしいですが，ポン酢で頂いてもＯＫ！磯の香りと旨みのエキスが口いっぱいに広がります。


いつものランチとは違った時間を過ごすことができました！「カキが好き！」という方には本当にお勧めですよ！


■かき小屋唐桑番屋
場　所：宮城県気仙沼市唐桑町鮪立241-6、239-3
営業時間：土・日（予約制）　午前11時～午後2時
営業期間：5月頃までを予定
牡蠣1盛　1500円（中サイズは15個、小サイズは20個
予約受付：090-3254-9998

場所はこちらです。


（F.M）