昨日に続き
なんとも春らしくない寒さです。
電気ストーブ活躍中。
いつもの様に・・・地味な夕飯。
コッテリ、ガッツリ肉料理が続いたので
焼き魚にしました。
鮭だけだと物足りないので
カブと牛肉も煮てみました。
それと野菜タップリの味噌汁。
日曜日は私仕事・・・
旦那が夕飯を作ってくれました。
蕎麦・・・
牛肉とシイタケを煮たものと
とろろも乗っけた具だくさん蕎麦。
天ぷらは仕事帰りに帰ってきました。
そして我が家に新たに仲間入りした家電。
電気圧力鍋・・・
昔・・・一般家庭に進出してきた
ガス用圧力鍋。
新しい物が好きな祖母が手を出し使いこなしていました。
私が学生の時に（確か中学生の頃）祖母が得意げに自慢しておりましたが
ピィ～～～～ッ！という
音と蒸気が怖くて
こんな危なっかしい物で料理が作れるか！o(*≧д≦)o))と
毛嫌いしていた私です。
しかも当時の圧力鍋はガス仕様。
空焚きだの鍋の番人をしなきゃいけないと
色々面倒だと思い、手を出すことも無く過ごした人生。
札幌に移住し、毎日の食事作りで気になるガス代。
最初に住んだところは都市ガスでしたが
今の住まいは灯油・・・煮込み料理が多い我が家のガス代は
毎月万超え。（ストーブ、風呂全部です）
電気代は何とか6千円以内なので何とかガス代を節約できないものかと
考えて思いきって買ってしまった圧力鍋でございます。
早速・・・豚の角煮を作っております。
ガスコンロで作ると軽く1時間以上煮込むことになりますが
圧力鍋だと煮込み時間15分ぐらいΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！早い！
下ごしらえでフライパンで焼き色を付けなければいけませんが・・・
それでも随分ガス代も時間も節約できますね。
後は・・・味だね。味が一番重要！(*≧ω≦)キャハハ♪
で・・・
こちらが我が家の新しい仲間。
最近は電気圧力鍋人気で可愛いのやら、シンプルなのやら
デザインが良いのがあるけれど、知り人ぞ知る
私はパナ好き♪・・・全ての家電をパナで統一したいくらいパナ好きなのです。
んなわけで・・・圧力鍋を選ぶ時、機能や使いやすさ（お手入れとか）吟味したり
口コミ観たりして2機種まで絞った性能など大差ないなら価格で選び
結果やっぱりパナを選びました。2千円ほどパナが安かった♪
新しい仲間がこれからどれだけ活躍していくれるかな～♪
部品交換せず10年以上使いたのぉ。（とことん元を取りたい私(*≧ω≦)キャハハ♪）
出来上がった豚の角煮がこちら
（とっとと圧力鍋を洗いたかったので普通の鍋に移しました。）
味がしみ込んでいるのか試食したいけれど
お試しで少量しか作らなかったので
夕飯まで我慢・・・です。
お肉は文句なく柔らかい！（鍋に移す時崩れそうだった・・・）