緊急事態宣言
2週間延長になりましたね
遠出もできないし
パパさん
休日勤務だし
お家でね
つまらないので
A用に
鶏むね肉チップを作ってみました
覚書として
レシピ
1.鶏むね肉の皮＆脂身を切り取って
火が入るまでレンチン！
この後、オーブンで焼くので少し生でもOKです
出てきた水分（スープ）はフードにトッピング
2.お肉を5㎜幅にスライス
3.大きい部分は2～3等分して
焼くと半分程度の大きさになります
天板に並べます
4.焼き時間が分からないので
まずは
140℃で15分
ぜんぜんダメ～
更に140℃で15分
い～感じかな？
お肉を裏返し、150℃で20分
お肉の真ん中部分を押してみると
完全に乾燥してないし
焼き色が付かないので
お肉を裏返して、更に150℃で10分
パリっと焼けましたヨ
焼き加減を見ながら
低温（140～150℃）で焼いてみて下さ～い
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