大晦日の12月31日とその前日のあたる小晦日（こ つごもり）の30日
一年にこの二日だけ提供されるステーキ屋さんの年越しらーめん、金沢市三馬の日赤病院近くにある
ステーキハウス合掌 （がっしょう）
昨年に引き続き、今年も頂く事が出来ました。
「ひれステーキB 7350円」のお品書きの隣に手書きPOPで「らーめん750円」価格差10分の1（笑）凄いギャップですね
ラーメンだけの注文もOKで、毎年これを楽しみに訪ねる常連さんも多い。
らーめん 750円
鶏豚野菜干し椎茸、魚、たくさんの素材からじっくり摂った透明だし。
ほんのり甘いスープで本当に美味しい。
つるモチの縮れ麺、ホロッと崩れる脂を削ぎおろした豚肩ロース。気負いが無くシンプルなとことが良いですね。
貴重な能登産天然手摘岩海苔は熱いスープ溶けると鮮やかな緑色に変わり
繊維の一本一本がほぐれコリ感が堪らない。その控えめな香はスープを邪魔する事なく最後のひとしずくまで美味しい(*´∀｀*)
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【お店情報】
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店名；ステーキハウス 合掌（がっしょう）
住所；石川県金沢市三馬2-34 坂下ビル１Ｆ
電話：076-247-0667
営業時間；１２：００～１４：００ １７：００～２１：３０
定休日；水曜 木曜
駐車場；店舗裏に共同Pあるが狭く少ない
地図；
同じメニューを2年続けて食べることが出来た幸せに浸りつつ、2017年の年越しラーメン「その2」に向かいます('ω')ノ
