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あみの3ブログ

18257 麺屋白鷺@金沢 6月19日 ようやく食べることが出来ました、夏の冷製第2段!「冷やし担担麺」

前回のエントリーは→こちら

金沢駅前の別院通りが今アツイ!!
金沢片町の麺屋鶯の姉妹店
麺屋白鷺(めんやしらさぎ)


イクラの載った冷やし第1弾は「イクラ」の在庫完売に付き終了、引き続き第2弾が6月12日より提供開始中です。


今日は軽いスープが続きましたので、小食の自分ですが3杯目もなんとかイケそうです(*´з`)


冷し担々麺 900円



鶏出汁の脂を丁寧に取り除いたあっさり醤油スープに、すりゴマ練りゴマをブレンドした香ばしい風味
豚ミンチの甘辛い味付けと僅かの脂がスープに溶け出しコク深い


コリコリしたカネジンの細麺
麺柔らかめでお願いするの忘れた(゚o゚;;


貝柱の辣油はいいとして、山椒はもう少し拘りが欲しかったな〜^ ^


冷し担々麺は7月半ばまで
その次は《冷し第3弾》
楽しみですね〜^ ^


♪ ♪
【お店情報】

お店のWebページは→こちら
お店(店主)のtwitterは→こちら

店名;麺屋 白鷺 (しらさぎ)
住所;石川県金沢市安江町19-6
電話:
営業時間;11:30~14:30 18:00~21:30LO
定休日;日曜日
駐車場;なし、付近にコインパーキング多数
地図;
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