お地蔵さんのような柔和な店主が創りだす、自家製麺が美味しい金沢の豚骨屋さん
一世風靡（いっせいふうび）
先日から提供開始の清湯スープの限定ラーメン
心待ちにしていましたよ♡
桜えびそば 700円（税込み）
干した桜えびの出汁。毎年動物系とのWスープですか？とお聞きするんですが「いいえ濠物系は使っていませんよ」とのお答え。
本当に？
それくらいボデーがしっかりしたスープ。
半濁で色が薄いので塩スープかと思いますが、ほんのり甘みやコクも感じる。
何と言ってもこの芳ばしい香りと旨みがたまらなく美味しい！
脂とのバランスもいいですよね。永遠に飲み続けていたくなる(笑)
サクッとした自家製麺。
2軒目のせいか、いつもより少し芯が感じられたが問題はない。
期間中にもう一度食べてみれば分かるはず。
リピの良い口実ができました(笑)
♪ ♪
【お店情報】
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店名；一世風靡 （いっせいふうび）
住所；石川県金沢市新保本5-119
電話：076-249-6128
営業時間；[火・水・金]
11:30～14:30 18:00～22:00
[木]11:30～14:30
[土・日・祝]11:30～16:00
定休日；月曜日
駐車場；あり
地図；
