今日は採血の日。体重は3月末73.8Kgから９Kg減量の64.8Kg。自分へのご褒美で
ラーメンを食べに行きます。
1軒目、射水市（旧小杉町太閤山）らーめん・もつ料理ひろ竹。夜は居酒屋さん。
とんこつがメインだが限定で和風だしの醤油、塩ラーメンがうまい。１オシは「限定竹そば」
今日は始めての限定、塩ラーメンを食べる。本格鶏がら清湯スープ。くどくない塩加減。
麺は竹そばの太麺と違い、ストレート細麺でスープとの相性抜群。水で戻しているメンマの
食感もいい。
2軒目、富山ブラック麺家いろは射水本店。東京ラーメンショーで2010年売り上げ第１位の全国区店。
http://www.ra-menzanmai.com/event/2010tokyo-ramen-show.html
http://kitanippon.jp/kinet/2012/company/detail/?compId=mu791585
先日の新聞記事では、東京のラーメン街に出展依頼され進出が決まったとのこと。商売上手の富山県代表。
薬膳ラーメンや氷見煮干ラーメンなど企画がうまい。夏メニューとして富山ブラックつけ麺、スープラーメンと
アイデアも豊富。たぶん都会で富山ブラックといえば「いろは」のことだと思う人がほとんどかも。
