ラーメンレビューではありません告知です（笑）
富山のはし本、アサリとポルチーニ茸の地鶏そば。間もなく発売予定です(*ﾟ▽ﾟ*)
今年は醤油と塩が設定されるとの事。写真は醤油
シャモロックが調達できず飛騨の地鶏になった昨年のversion。 今年はブランド鶏になるのでしょうか？ アサリ、ポルチーニ茸の香りと旨みが濃い。 目標は加水35～36％の＃22自家製麺、＃28とか＃30でぜひ食べてみたい。
さて、先日ラー友がレポートしていましたが、はし本さんが移転します。
現在の店舗での営業は10月23日で終了の予定。
移転先は、富山市花園町3-6-24
11月10日ころのオープン予定との事。
現在のお店前の県道62号をまっすぐ高岡方面へ進み、R41を越えた西田地方の交差点辺り。
元(スイートファクトリー)跡地の一軒家、只今絶賛改装中‼️
カレーのチャンピオンの真向かいです。
標題の秋の限定ラーメンは移転前に提供できるか微妙ですが、移転スケジュールと併せ注意深く見守って行きたいと思います（^人^）
