282杯目 緊急レポ！！ 響＠夏のメニュー終了迫る

煮干しガツン系の　中華そば響（ひびき）


夏季限定　冷やしそば
twitterでの告知で9月2日終了予定。
（スープ無くなり次第終了）
名残を惜しんで行って参りました。

先客にやはり名残を惜しむ、ささやん。
TERRAからの響だそうで、羨ましいリレーです。


鶏節と煮干しの冷やしそば
2014年夏のフィナーレを飾って
鰯煮干しを
アゴ出汁（トビウオ）に変更。

余韻に甘味を感じる優しい旨みが口中に広がり
スープをジョッキで飲みたいくらいでした。