鶏肉の塩麹炒め。

今日は塩麹を使って。


・鶏肉の塩麹炒め
・高菜のそうめんチャンプルー
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・トマト
・味噌汁（豆腐、わかめ、ねぎ）
・ご飯（雑穀米）


お店で鶏肉に塩麹を漬けたものが売ってありました。
量が少なかったので特売品の鶏の胸肉を購入して
自分で塩麹をつけて焼いてみました。
お肉自体もやわらかくなったし、塩味もちょうどでおいしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪





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