鶏とレンコンの照り焼き & ココアドーナツ。

今日は初めての料理。


・鶏とレンコンの照り焼き。
・じゃこ、ベーコン、ネギ、たまごのゴマ油炒め
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・味噌汁（豆腐、ねぎ、わかめ）
・ご飯


鶏の照り焼き食べたいなぁと思ったのですが
胸肉2枚じゃちょっと足りないかもと思ってレンコンを入れてみたんですが
これがヒット。味がとってもおいしかったです。リピ決定。


このふりかけもおいしいのです。
じゃこの塩気があるのであじつけの醤油は控えめにしてあります。

今日のオヤツ。


ココアドーナツ。いつものおからドーナツなんですが
ホットケーキミックスを少し少なめにしてココアを多めにしました。
チョコっぽい味で子供に大好評(^^)

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪

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まとめて。

夕飯をまとめてUP。


・塩焼きそば（豚肉、もやし、にんじん）
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・ご飯


娘ちゃんは塩焼きそば派。
おいしいって食べてくれて満足です。


・天ぷら（ちくわ、さつまいも）
・やりいか煮
・肉じゃが（実家より）
・マカロニサラダ（マカロニ、きゅうり、ハム、コーン）
・味噌汁（ほうれん草、あげ）


さつまいもの天ぷらが絶品でした。
甘くて美味しかったです。


やりいか煮、これもおいしかった。

そして今日。

・塩サバ
・ピリカラこんにゃくとにんじんのキンピラ
・肉じゃが（昨日の残り）
・納豆
・味噌汁（なめこ、豆腐）
・ご飯

塩サバ、お安かったんですがとっても美味しかったです。
たまにはEPAも摂取しないとね♪

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)





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ぶりの西京味噌焼き & べーコンチーズパン。

今日は和食で。


・ぶりの西京味噌焼き
・ジャガイモ&ベーコンのスチーマー蒸し
・レンコンのキンピラ
・サラダ（きゅうり、カニカマ）
・味噌汁(豆腐、わかめ、ねぎ）
・ご飯　納豆


ぶりもおいしかったのですが、これはいつ食べてもおいしいです。
子ども大好きです。


レンコンのキンピラもおいしく出来ました。
とってもおいしかったです。

テレビで見たパンがおいしくなる方法。
砂糖のかわりに蜂蜜を入れて焼いてみました。

生地を形成するときに蜂蜜を入れたからねちゃねちゃするかな？と
思っていたんですが、そんなことなく、
焼きあがったら中はふわふわで外はばりっと仕上がりました。
これから蜂蜜で焼こうと思います。


今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)


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春巻き。

今日は娘ちゃんのお誕生日リクエストご飯。


・春巻き（豚肉、もやし、細切りたけのこ、にんじん、しいたけ）
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・ちくわとにんじんのキンピラ
・赤だし味噌汁（豆腐、わかめ、ねぎ）
・ご飯


春巻き、油が飛ぶのが難点。
そうじゃなければ頻繁に作りたいんですけどね。
味はとっても美味しかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪



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ミートソースパスタ & レアチーズケーキ。

今日は麺の日。パスタにしました。


・ミートソースパスタ
・サラダ（きゅうり、カニカマ）
・ご飯


久しぶりのミートソースパスタ。
今回もおいしく出来て満足です(^^)

今日は娘ちゃんのお誕生日。
娘ちゃんリクエストのレアチーズケーキ。

カロリーが気になるというのでクリームチーズではなく
ヨーグルトを使ったのでヨーグルトケーキみたいですけど
とってもおいしく出来ました。

娘ちゃん、お誕生日おめでとう♪

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)


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