肉豆腐 & あんまん。

今日も初めて作った料理です。

・肉豆腐（牛肉、豆腐（２丁）、たまねぎ、したらき）
・キムチ（市販品）
・カレイの煮付け（昨日の残り）
・白菜漬物煮
・サラダ（レタス、きゅうり）
・味噌汁（なめこ、ねぎ、あげ）
・ご飯（雑穀米）

料理の本を見てずっと作ってみたかった肉豆腐。
こんなに手軽で簡単に出来るならもっと前から作れば
良かったなぁと思いました。
味付けはすきやきのタレを使ったのでぴしっと決まりました(^^)

そして今日のおやつは

あんまんです。
フライパンで作る肉まんの作り方を見て作りました。


下が焦げてるのはフライパンで作っているからですよ。
皮はもちもちしててとってもおいしかったです(^^)

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪

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カレイの煮付け。

今日は初めての料理を作りました。


・カレイの煮付け
・白菜漬物煮（実家の母から）
・サラダ（キャベツ、ハム、クルトン）
・味噌汁（豆腐、わかめ、ねぎ）
・ご飯（雑穀米）

初めて作ったカレイの煮付け。
柔らかで骨もなくてとってもおいしかったのですが
子どもには不評でした。残念。
やっぱり子どもは魚よりお肉ですね。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)


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天ぷら。

家族全員が揃う日曜日なのでおいしく食べれるものを。


・天ぷら（ちくわ、さつまいも、えりんぎ）
・ほうれん草のおひたし
・ひじき、きゅうり、ツナ、コーンのサラダ
・味噌汁（もやし、あげ、ねぎ）
・ご飯（雑穀米）

家族全員が揃うときに天ぷらをします。
そのほうがあつあつを食べることが出来ますからね。
えりんぎの天ぷらはおいしいです。
大根おろしの天つゆで食べましたがおいしかったです(^^)

味噌汁はもやしとあげとねぎを入れて
ごま油と粗引きこしょうで味付けしてあります。
ラーメンのようなおつゆのような味になっておいしいです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)

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豆腐カレー。

カレーが食べたいけど煮込む時間がない。
そんなときにこのカレーが一番♪

・豆腐カレー（豆腐、ニンジン、たまねぎ、豚肉）
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・トマト

じゃがいもまで味がしみこむまで時間がかかりますよね。
じゃがいもの変わりにお豆腐で作ってみました。
ほんとなら豚肉じゃなくてひき肉で作ると
マーボーカレーのようになりますが、今日はひき肉が
なかったので豚コマで。

とってもおいしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)

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試験にカツ!!

明日は娘ちゃん、１校目の受験です。
なので試験にカツように

・トンカツ
・レンコンキンピラ
・サラダ（水菜。きゅうり、カニカマ）
・トマト
・舞茸と豆腐のお汁
・ご飯（雑穀米）

ゲン担ぎでトンカツにしました。
これで明日、実力発揮できますように。

そして明日の朝は娘ちゃんの大好きな

マフィンを準備しました。
朝に甘いものを食べると頭の回転がよくなるって言いますからね。

娘ちゃん、全力出し切ってきてね♪

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)



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