なすとズッキーニの豚肉炒め。

今シーズン、これで最後。


・なすとズッキーニの豚肉炒め
・高菜の卵炒め
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・トマト
・赤だし味噌汁
・炊き込みご飯（しめじ、つな）


ズッキーニ、野菜販売所で100円でした。
たぶん、これで最後だと思い、購入してきました。
今年もたくさんズッキーニ食べれておいしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪




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肉うどん。

今日はめっちゃ寒かったので体が温まるものにしましょう。


・肉うどん
・サラダ（水菜、きゅうり）
・トマト
・たぬきにぎり


子どもが大好きな肉うどん。
豚肉、ねぎ、そして大根おろしをたっぷり入れます。
なので豚肉が入っていてもあっさりと食べれるんです。
お勧めです。

たぬきにぎりはいつ食べてもおいしいぃ。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪


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牛丼。

今日は忙しいので簡単に。


・牛丼
・トマト
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・えのきとかまぼこと卵のスープ


牛丼。
なかなか味が決まらないときが多いのですが
今日はおいしく出来ました。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪




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鶏肉の塩麹炒め。

今日は塩麹を使って。


・鶏肉の塩麹炒め
・高菜のそうめんチャンプルー
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・トマト
・味噌汁（豆腐、わかめ、ねぎ）
・ご飯（雑穀米）


お店で鶏肉に塩麹を漬けたものが売ってありました。
量が少なかったので特売品の鶏の胸肉を購入して
自分で塩麹をつけて焼いてみました。
お肉自体もやわらかくなったし、塩味もちょうどでおいしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪





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醤油麹で焼き魚。

自家製　醤油麹が出来上がりました。


・醤油麹で味付けした鮭
・ほうれん草ともやしのナムル
・サラダ（キャベツ、きゅうり、クルトン）
・トマト
・みぞれ汁（豆腐、しめじ、大根おろし）
・ご飯


自家製醤油麹がやっと出来上がりました。
どんな料理に使おうか迷いましたが
シンプルにフライパンで鮭を焼いてその上に醤油麹を乗せて
焼いてみました。

びっくりするくらいお魚が柔らかになりました。
食感が鮭じゃなくてぶりみたいな感じ。

これから醤油麹でどんな料理を作ろうかな？

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪



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