出汁の取り方

あくまで目安。メモ。 . . . 本文を読む

【豚肉】豚肩肉のマスタードクリーム煮込み

これまた雑誌で見かけたレシピ。メモっておく。 . . . 本文を読む

【鶏肉】トリハム

雑誌で見かけたトリハムのレシピをメモっておく。 . . . 本文を読む

常にも使わぬ道具を使う

かくしてフルーツ救済のためのソース作りが始まったわけだが、作るにあたって、日頃使わぬ道具を使った。 . . . 本文を読む