スコーンとクロテッドクリーム

旅行に行ってきましたが、
ブログにまだアップできないので
旅行前に作ったスコーンの話です。

普段行かないスーパーにたまたま行ったら
クロテッドクリームが売っていました！
よく行くスーパーにはないのです☆
しかも賞味期限間近で半額。やったぁ～
さっそく家でスコーンを焼きました。
いつものではなく図書館で借りた本のレシピで作って
ちょっと納得のいかない焼き上がりでしたが、
とにかくクロテッドクリームを味わいたいので
焼きたてのうちに食べるべし。

生クリーム好きの私はこのクロテッドクリームも大好き(^-^)
ホイップせずにそのまま食べられるのも良いところ。
濃厚でクリーミーで、おいしいです～
今回はコーヒー用のキャラメルソースをかけて甘みをプラス。

クロテッドクリームなんて何で知ったのか？？忘れました。
イギリスでスコーンを食べた時には付いていたっけなぁ？
着席で食べたときも、特に付いていた記憶はないですが。。