横浜のトラットリアへ

横浜にあるトラットリア ビコローレ ヨコハマさんへ。
ちょっとお祝いランチ♪

パルマ生ハムは見えるところに塊でセットされ、スライスされて。
脂がほどよく溶けていて美味しい～
うちで安いのを食べるときも、室温に戻して食べてみよう(^-^)
ピンク色のポタージュは、ビーツの色。
これまた真似してみたいです！
あまり食べたことのないソーメンカボチャはカレー&クミン風味。
上に乗った合鴨と絶妙～
モツァレラは普段食べるものよりも牛乳の味がしっかりと。
カツオとマヨネーズも合うんだなぁ～

パスタもメインもソースがめっちゃ美味しい
パスタは3人で2種類をシェアにしてもらいました。
羊スペアリブのカチャトーラ（右）、すごく柔らかく煮込んでありました。
レンコンはサクサクで、ジャガイモはホクホクで、濃厚なソースをつけて。
ポルチーニソースの鶏モモ（左）もギリギリの加熱で柔らかい。
↑ ちょっと味見させてもらいました(^^)

デザートは、ハロウィンなのでカボチャプリンだそうで。
くずしたメレンゲ菓子のサクサクとアイスがまた良い感じ。

あともう一つのデザート、バジルのジェラート！
初めて食べました～～
バジルシードのゼリー（ちょっとレモン風味？）とパンナコッタ。
角切りした煮リンゴ。
一緒に食べるとこれまた絶妙～～！