実食！

お散歩がてら行ってきました～人気のベーカリーSURIPU

11:00の開店に合わせて 着いたのは11：30前だったかな
数名が待ってました 狭い店内だけどとっても活気があって
スタッフも若い 店の奥で焼いてるらしく続々と『○○が焼き
上がりました』ってどれもこれも美味しそうで迷ってしまう
待ってる間も焼き立てパンの香りに包まれて もうそれだけ
で幸せな気分 そりゃあ購買意欲も上がってしまうわね


買ったのは（後方左）紅茶とホワイトチョコ（右）カンパーニュ1/2
（手前左）クリームパン（右）ほうれんそうとベーコンのキッシュ

『クリームパンとキッシュは今日中に食べてください』と言われた
ので早速その日のランチに食べてみました～美味い

久しぶりに美味しいキッシュに出逢いました 他の種類もぜひ
食べてみたいですね クリームパンもクリームが甘過ぎず
香ばしいパン生地と合ってます 名古屋で一番とも言われる
カンパーニュはちょっと酸味があるタイプなので好き嫌いがある
かも mackyはブルーデルのカンパーニュのほうが好きカナ。
紅茶とホワイトチョコのはまぁ想像通りだけど、これもイケる

他にも美味しそうなパンがいっぱいあったのでまた行きたい
お近くの方はぜひ行ってみて～かなりオススメだよ 場所
は鶴舞のUFJ銀行の近くです


SURIPU（スーリープー）
名古屋市中区千代田2丁目16-20　安井ビル101
TEL：052-263-3371
営業時間：11時～19時
日曜休み

ス～リ～プ～☆

春眠暁を覚えず mackyもヘビースリープが必要な今日この
頃（毎日眠い）なんで・・・明日はいざ、スーリープーです

でも気になっているのはSLEEPじゃなくSURIPUなんですよ
えっと睡眠じゃなく今日も食べ物に関するネタでした


仕事が暇な時（って基本ずっと暇なんだけどね）グルメな人
のブログを読んでは行ってみたいお店を探っているmacky

その中でもパンとスイーツは一番チェックしてるんだけどパンや
スイーツの美味しい店って車じゃないと行けないちょっと辺鄙な
ところも多くて運転音痴のmackyはなかなか行けないのよね

でもここならすぐに行けそうだってお店があるとメモっておいて
そっちの方面に行く妄想をしてみたり、近場ならお散歩がてら
行ってみたりします

っつうことでグルメなブロガーの多くに高評価されてるパン屋
を鶴舞で見つけたので早速、明日にでも行ってみたい

macky好みのハード系のパン（カンパーニュ）が絶品らしい

SURIPU（スーリープー）

他にもどんなパン達に出逢えるか楽しみ で眠れないよ
明日はスリープ（寝貯め）もしっかりしときま～す

塩麹

先日、ずっと気になっていた塩麹をついに買いました

手作りしようと思って乾燥麹を探していたけど見つからず
結局、チューブに入ってるのを買ってみました

取り合えず定番メニューからお試し～ってことでキュウリ
と鶏肉を漬けてみました。味付けもこれだけだから失敗
もないわね～まぁどちらも簡単で美味しかったです

ただ豚肉や魚も試したいのですが・・・フライパンで焼い
たらかなり焦げたんでよい方法はないかなぁと

オーブンで焼いたほうがいいのかな

そして今は「塩麹豆腐」を漬けてます 今朝、水切りした
時にちょこっと食べてみたけど、まだ豆腐の味が勝ってた
かな。”３日以上漬けこんだら出来上がり。”だからどんな
風に変化するのか楽しみです


あっまたフードネタになってしまった

菓匠 花桔梗

いつも山崎川に桜を観に行く時は「山田餅」に寄っていたんです
が・・・今年は「菓匠 花桔梗」に行ってみました

このお店の存在は前から知っていたけどオッサレ～な店構えで
見るからに高級そ～なのでちょいと敷居が高くて庶民mackyは
なかなか入ることができませんでした


でも阿闍梨餅も買えなかったし どうしてもここの「苺もち」が
食べてみたくなってついに初潜入です



店内もオッサレ～でやっぱりどれも少々お高め～ですが
せっかくなので桜餅も買ってみました。とってもお上品なお味
でございます～おほほほほ～思わずそんな風に笑いたくなる
ちょっと小ぶりの桜餅（確か284円）も美味でした

そしてお目当ての苺もち（231円）は餅の柔らかさがスゴイ
とろけるような餅の中に甘くて大きな と白餡が入ってます。
白餡の存在はあまり感じられなかったかな macky的には
もうちょい餡子の量が多くてもいいかも

まぁ庶民mackyには山田餅のほうが気楽でよい感じだけど
たまにはぷちセレブ気分で寄ってみたいと思います


次は秋に栗菓子でも買ってみようと思う


菓匠 花桔梗
名古屋市瑞穂区汐路町1-20
TEL：052-841-1150
営業時間：10時～19時
月曜休み（祝日は営業）


最近、食べ物ネタが多いかね～食欲の春ですから

春の京都 其の三

早く寝たものの夜遅く着いた客がいて結局、起こされたがな

朝ももうちょいゆっくりできたけど上の人が起き出して目が覚め
ちゃったのでmackyも予定より早くチェックアウトして外でゆっくり
朝食を取ることにしました

バス停で待っていると例の2人組もご出発でお互い手を振って
お別れしました ちょっとしか話してないけど旅先でのこんな
出会いと別れもなんかいいものですね

この日はひと仕事ありまして洛西方面へ

ひと仕事を終えた後は嵐山に行ってみました 嵐山もすごく
久しぶり（多分15年以上ぶり）桜はまだ咲き始めでした
でも観光客でいっぱいだぁ（嵐山はいつも混んでるね）

渡月橋

取り合えず飲食店はどこも並んでいるので先に天龍寺のお庭を
観て野宮神社（縁結びの神社らしい）を参っておだんご食べて
桜餅を食べていろいろ試食してたら（まともな昼食を食べてない）
気持ち悪くなりまして 14時過ぎくらいに「湯葉あんかけ丼」を
食べたら今度はお腹いっぱいで気持ち悪くなりましたとさ

天龍寺

嵐山の竹林

お土産も買って帰りのバスの時間にはちょい早かったけど歩き
疲れたので京都駅に向かいました。JR沿線の桜が一番、咲い
てたかも～こりゃ二条城に行けば見頃だったかもな

空いてたらバスの時間を早めたかったけど満席（だわな）の
ため時間つぶしに京都駅ビルの上まで（初）行ってみました

その前に阿闍梨餅を買わないと お店に行ってみると「入荷
待ち 入荷時間 未定」だったので先に駅ビル散策することに

京都タワー


駅ビルの空中経路


再び阿闍梨餅を買いに行くと長蛇の列です バスの時間には
間に合いそうになくトイレに行って乗り場でチケットを見たら

えーーーーーーーー30分後の予約でした


それなら阿闍梨餅も買えるじゃん と列に並んで待っていると
『残りわずかになりました』なんとか買えないかなぁ しぶ
とく待ってみたけど10人くらい手前で売り切れ『入荷待ちです』
とさらっと言う店員（もうちょっと申し訳なさそうにしてよね）

バスの出発時間を勘違いしてなければ買えたかもやん
ってことで代わりに歌舞伎銘菓「夕霧」を買って帰りました


八ッ橋の皮だけのと迷ってこれにしたけど美味しかったので
よしとしますわ


なんか今回は食べたかった物や買いたかった物、そして桜も
少々残念な結果となりましたが・・・京都は近いのでまた近々
（空いてる時期がいいね）リベンジしたいと思いま～す

後日、阿闍梨餅が買えなかった話をしたら母が『タカシマヤ
に売ってるよ』って そうなの 知らなんだ～名古屋でも
ここで買えることが判明 JR名古屋タカシマヤ銘菓百選
（注：名古屋でも人気で夕方には売り切れてるらしい）

なんだか旅のお楽しみを奪われちゃうのも寂しいね
今度は会えなかった友達にも会えるといいなぁ