**アンのCafeポンタヴェン＜焼き菓子 ＞**

昨日は世田谷までお菓子教室に行ってきました。

☆ガト-オ・ショコラ・ド・ナンシ-（ガド-ショコラの中　にイチジクとピール入り）
☆ナンシ-Macaron　（フランス革命のころ修道女　達により広まった素朴な味わいのある
　　　　　　　　　　　マカロンです）
どちらもア-モンドプ-ドルを使った味わいのあるお菓子で、フランスロレーヌ地方の焼き菓子です。　私は表面のひび割れ感と食感でナンシーMacaronが特に好きです。
時々焼きます。　　来店時ナンシ-マカロンがあったらぜひお試しください♪