今日もタケノコ掘り

初夏を思わせるとってもいい天気


今日もタケノコ掘りでした。
午前中にタケノコを掘り、例のごとく簡易カマドで灰汁抜きをやりました。






ここからがいつもと違います。
灰汁を抜いたタケノコは、真空パック詰めにしました。


こうして保存しておけば、２ヶ月後でも６ヶ月後でも食べる事ができます。


自然に出てきたシイタケを見つけました。


夢咲菜と一緒に収穫です。


里芋の芽が、マルチシートを押し上げきました。　穴をあけて里芋の芽を出してやりました。