れいちゃんのお庭散歩*番外編
ニラの季節です～～～☆♪。
～一番ニラのお浸し・・・♪
小さな畑で、ニラが大きくなってきました～(^^♪
さっそく味見してみましたヽ(=´▽`=)ノ
にらのお浸しが、、、、こんなに美味しいなんて～～この歳になり、初めて知りました☆♪
ニラを刻んで、電子レンジで40秒チンして、お出汁をかけるだけの超簡単お手軽なのに美味しいんです～！！
あのニラの独特な匂いがしないのが、不思議でした。 これは、病みつきになりそうです(ノ´∀｀*)
ニラの根元、このニラの根元がとても大事で、ニラの甘み、旨味が封じ込まれています。
絶対に捨ててはいけません(・∀・)！！
その季節で一番始めに切り取ったものを一番ニラと呼ぶそうです。
根を残していれば、切った後からニラは育ち、2番ニラ、3番ニラくらいまでは収穫出来るようです。
～贅沢なニラ玉・・・♪
春キャベツ、ふんだんに使っています。 豚肉も入れてみました。
卵は出汁と少々塩を入れ軽く味をつけて先に炒め取り出して、後から和えています。
贅沢なニラ玉！これがまた、最高じゃった～～ヽ(=´▽`=)ノ．☆．。．:*・゜（美味しすぎて何故かお国言葉が・・・(ノ´∀｀*）
～いりこ出汁で煮たタケノコ・・・♪
畑の先輩から、またタケノコをいただきました～～ （ああ・・でも、何も今日でなくても・・・(ｕ_ｕ*)・・・）
タケノコをいただくのは嬉しいのですが、あれこれと忙しくなります・・・米ぬかと鷹の爪で小一時間・・・グツグツ・・・
私、タケノコは鮮度が命だと思っています∩(*・∀・*)∩♪
そうだ！ いりこ出汁が美味しいとテレビでやっていたのでした！！
それを思い出し、冷蔵庫で眠っていたいりこを取り出しタケノコと煮てみました。
・・・いりこ出汁とタケノコ・・・これまた最高じゃった～～(人´∀｀)．☆．。．:*・゜
出汁を取った後のいりこは、欲しそうにしていたれいちゃんにあげましたが、ふん！と鼻先でかわされてしましたが・・・・(=^・・^=)
今日はオカリナのレッスンがあったのですが、そんなこんなで少し早めに帰らせていただきました(；・∀・)。
お片づけもしないで失礼しました・・・m(_ _)m
オカリナを皆さんで一緒に吹けること、そして、普通にお腹いっぱい食事が出来ること・・・
今日も１日、無事に終わることを感謝します・・・(。-人-。) 。
今日もブログご訪問ありがとうございました。
小さな幸せが、たくさん皆さんに訪れますように～(。-人-。)
