れいちゃんのお庭散歩*番外編
『四方竹』 四国産です☆♪
～『四方竹』・・・♪
先日、今は高知県に住んでらっしゃるフォロワーさんが、『四方竹』のことをつぶやかれていたんです。
今時竹の子が食べられるんだ！！ と、やたら感動した私でした。
フォロワーさん曰く、「皮がむいていあるし、茹でてあるしで、すぐに調理できるから手間入らずで簡単なんですよ～」
それもまた魅力的な～～(ﾉ´∀｀*)
高知で売られている四方竹、この辺りで売っているのかしらん？？
今まで存在を気にしたことがなかったけれど、頭の何処かに残っていたようで・・・
これをスーパーで見かけた時には、値段なんて気にしないで手にとっていました(・∀・)♪
すぐに調理出来るのは、忙しいときには心強い味方です。
実は私は、こんな細い竹の子を食べるのは初めてで・・・(ｕｕ*)・・・
記念すべきお初になりました！！
記念すべきお初だから・・・どのように食べようかと思い悩んだ挙句の果てに・・・
しばらく冷蔵庫の住人に・・・(；・∀・)、 危ない危ない～～食べる前に傷んでしまう～～(*ﾉｪﾉ)
～結局、煮物風に・・・
だし汁は、おでんの残り汁を使っています。
このおでんの残り汁が良かったようで、良い味になりました！！ おでんの残り汁、最強です～～ヽ(=´▽`=)ﾉ
これって、ケガの功名かも？？(^^ゞ、
また、四方竹を見かけたら、今度は天ぷらにしようと思います。
もしかしたら来年になるかも・・・(((o(´∀｀)o)))・・・
今日もブログご訪問ありがとうございました。
皆さんに、小さな幸せがたくさん訪れますように～．☆．。．:*