わすれんぼぅな きゃらめる

日々の献立の記録

2025年おめでとう㊗️

2025-01-13 17:57:57 | Weblog

スッカリ遅くなりましたー

新年明けましておめでとうございます㊗️ 今年もちょびちょびよろしくお願いします☺️
 
おっとその前に・・・今年のクリスマスは平日~~
ヌガー様がカニをタップリ食べたいのでスーパーで買ってきたw
冷凍後を開けてみたら・・・大きいのが入っていました。
それ、一人分だからwってヌガー様ww
どかしてみたら、下にもう1パック入っていました~~~
と、いうわけで、カニ一人1パックと申し訳程度の出来合いチキンw メリクリ~☆彡
さてさて、お正月用のお買い物~~~
きんとんは手作りしようかな~~
数の子は・・・味付けを買って来て欲しかったな~塩抜き・・・けっこう緊張するw
クリスマスにあれだけ食べたのに、お正月にも食べたいんだとかww
さぁ、数の子ときんとんの下ごしらえOK
伊達巻も甘すぎるし多すぎるから、甘くないやつ手作りしよう!
みんなが来るからルーローハンでも作るかな?
チキン南蛮もいいよね~
伊達巻途中とルーローハン用味付け卵^^
仕込み途中で、年越しそばね♪
夕方になり、皆さんやってまいりました~~
最初の夜は焼肉ね^^
A5ランクのステーキ肉もいっちゃうよ^^
はい、その夜は家族マージャンをたのしみまして
初日の出が7時ごろという事で、近くの公園で浴びました^^
初詣~~
そしてやっとおせちですね~
 
ランチにはサンドイッチにしました。
塩パンにチキン南蛮
クロワッサンにハムチーズレタスなど盛りだくさん詰め詰めw
 
夜はカニ鍋
の前に、格付けチェックですよ♪
今回はタラバとズワイとカニカマにしました^^






翌日はルーローハンにティラミス付きの朝ごはんw重めww
みんなお昼に帰るという事で、フグ鍋~~
はい、お疲れ様でした~
 
1/3からまた二人だけの生活ですね~~
食べ残しの消費が大変です~~ww
るいちゃん、レンジに入る・・・の巻w
ほんのりあったかいのか。。。くつろいでますw
そうだ!肉じゃがも作ったのに、登場しなかったな・・・消費消費~~~
チキン南蛮のチキンも余ったな~~
ナスと煮ちゃえ!
サラダもあんまり登場できなかったな~~ 消費消費!!
あ、ジャガイモも余ってたんだ! じゃがバターで消費~~


はい、ヌガー様はお正月で2㌔太りました~~w

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イエーイ!USJ✨

2024-12-29 11:36:51 | Weblog
大阪のお母さんに、ひ孫を見せに帰省~~
 
行きの新幹線から、もう楽しんでます~~♪
 
 
お孫ちゃん(あかふく君)も初電車・初新幹線です~~♪
 
じじ・ばばの顔^^
 
大阪に着いたら、USJへ向かう人も楽しんでます~~
 
まずは腹ごしらえのランチラーメン
 
 
さて到着! 楽しむよ~~☆彡
 
 
 
まずはミニオンハチャメチャライド~~ めっちゃ面白かった^^v
 
途中のアドベンチャーワールドにて、チキンレッグをタイラゲルw





ウォーターワールドのショーは何度見ても凄い☆彡

 
ハリーの世界も楽しみ~~
寒かったので、グリフィンドールとスリザリンのパーカー購入w


もちろん!バタービールもね☆彡


小腹がへったので、ジョーズのお店でサメバーガーwww




マリオカートのアトラクションは・・・この時間でも100分待ちだったのであきらめたw
また次回ね^^


 
道頓堀を散策。美味しいたこ焼きを買ってホテルへGO!
 
あかふくちゃんと濃密に過ごしました☆彡

翌日はヌガーのお母さんと一緒に「ニフレル」へお出かけ^^
玉造でランチしてから乗った電車がシカwww



つり革まで鹿www かわゆ^^
私のお目当てはミニカバちゃん💛
 
そして、このお土産フフッ♡


カバのハンカチ、ほしかったのよ〜♡


お土産を買って、新幹線でご帰宅。
自宅の最寄り駅の「杉玉」で遅い夕食~~





 
みんな泊まって、ボリューミーなブランチww

 
 
晩ご飯は・・・サーモンソテーと長いものグラタン・タコのサラダです~~
 
***********************************
 
こんなん100均で見つけてしまったw 買っちゃうよね~~

 
材料こんなかんじ
 
混ぜて流して焼いて~~~
 
シッポまで生地が流れない~~ 流れても、早く焼けすぎてポロリとちぎれる~~www
 
顔書くの¥・・・・結構大変;;
 
まったく上手くいきませんw
 
るいちゃんジーw
 
前に立ち飲み居酒屋で食べたリエットが美味しかったら、作りたくなったw
 
豚バラ500gを塩小さじ1で塩もみしてから30分置いて、フライパンでこんがり焼いたら
 
圧力なべに投入 ピンがたってから15分くらい・・・
 
がー~~~っとして出来上がり☆彡













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もうすぐクリスマス✨

2024-12-01 18:07:03 | Weblog

わ〜きれい✨

恵比寿ガーデンプレイスにて


























































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ちょっと早目にハッピーハロウィン

2024-10-27 11:02:55 | Weblog

はい、今回はこんな材料で、手毬寿司ハロウィンだよ♪



太刀魚の煮物と一緒にいただきました☆彡

通勤途中にある、立派な桜の木。 上を見上げたら・・・

桜・・・咲いてまww これから冬ですよ~~♬

キバナコスモスやら・・・



キンモクセイも満開ですよ~~

たっぷりいい匂い~~~♪

青空と金木犀を撮りたくてw

みかん?も色づき始めたというのにwww

ちょっと前に「やきとりすみれ」さんで飲み会~~☆彡

100均でこんな型を見つけたら作りたくなっちゃうよね~~w

はい、材料こんな感じ

卵 1個に対し

小麦粉 40g

砂糖 30g

バター 30g

くらいを混ぜ混ぜ

バターは溶かして型に塗ってから混ぜ混ぜ。 型に流して(この量が大変w)

160度に熱したオーブンで型は10分くらい。マフィンは20分くらい焼けば出来上がり☆彡

ま、ナカナカ難しいですなw しっぽまで生地が回らないのと、回っても細いからすぐ焼けてポロっととれちゃうw

おまけに顔がwwwww 小さすぎてまったく書きずらいw ひどいもんですw

量が良くわからんかったから、マフィン型3個は無理で・・・1個はクッキーみたいになったw

るいちゃん、どぉ??ww

以前立ち飲み屋さんで食べた豚肉のリエットがすごくおいしかったので自作してみることに♬

豚のバラ肉500gに塩小さじ1をもみ込み・・・30分置いて出てきた水気はふき取る

フライパンで豚の表面に焼き色を付けてから圧力なべに投入。

白ワイン 120cc

玉ねぎ 1/4個

乾燥タイム 小さじ1

ローリエ 1枚

で15分程度火にかけて、ピンが沈んでからも30分くらい放置

肉と煮汁を分けて、煮汁を冷やすと表面に白く油が固まるので、それを別に取っておき、煮汁を

豚肉と一緒にフードプロセッサーにかける。

最後にブラックペッパーをガリガリ入れて混ぜたら出来上がり☆彡

沢山出来るので、余った分は先ほど避けておいた油を火にかけ、透明にしてからリエットの上に流せば

また表面で固まって、保存が効くようになるとの事(冷凍庫で1か月OKらしい)


はい、美味しく出来上がりました^^

おお?こっちの公演では 桜がしっかり咲いている!!!!

とビックリしたものの。。。

木には十月桜と書いてありましたw 通常営業で良かった、良かったw



こちらは通りすがりのお家に咲いていたケイトウ??

なんだか可愛くて調べたけど・・・色々出てきてナニケイトウなのかわからんかったw

でも一つ発見したのは・・・

ケイトウは毛糸のようにモフモフしているからそう呼ぶのかと思っていたけど・・・

これを調べていたら、ケイトウは鶏頭だと出てきました~~~~~!!あぁ勘違いww恥ずかしい・・・

でも知れて良かった♪


とある日のランチ
おうちラーメンですw






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三連休は背徳祭り✨

2024-10-14 22:58:14 | Weblog
 
珍しく二人で三連休~~☆彡
近くのイオンにお買い物♬
ランチに「鎌倉パスタ」で濃厚エビクリームパスタと
ウニの明太子クリームパスタをいただきました~♬
 
その夜はヌガー様特製お好み焼きです♬
ちょっと賞味期限が近い大き目の山芋が通常の半額で売っていたので、購入~~
山芋がいつもの倍入っていて、フワフワさくさくウマウマでした☆彡
久しぶりに行ったらイオンにミスドも進出していて、栗のドーナッツゲット!!
翌日の朝ごはんに食べました
栗ドーナツの味は2種類あったので、半分こね^^
 
ランチには満島君とかねちーでやってる「メシドラ」で紹介していたホットサンドを再現!!
本当はお魚なんだけど・・・お肉で代用w
あ・・・なんか忙しすぎて写真撮るの忘れたw ほとんど出来上がり状態ww
向こう側は牛肉と豆苗、たっぷりチーズのホットサンド
手前はクロックムッシュ風 卵とハムのホットサンド
クロックムッシュ風には黒コショウとメープルシロップを忘れずに^^v
めっちゃうんまぁ~~~~www
 
そうそう、レンジ4分半で出来るマーラーカオのレシピを見つけたのでチャレンジしたくなっちゃったw

全部の液体混ぜ混ぜ
小麦粉とベーキングパウダーを振るったものをさっくり混ぜて、マフィン型へ
600wレンジで4分半チンすれば出来上がり~~~
のところ・・・・棚の高いところに置いてあるボールを出そうとキッチンに椅子を持って行ったままに
していたら、るいちゃんすかさずON!
初めてのキッチンに興味しんしんw
 
コンロの上では、どこに足を出したら良いか?迷い中w
カップに入れすぎたため・・・溢れておりますなw とるいちゃんが言ったか言わずかwww
はい、周りをちょっと綺麗にして、こんなんなりました~☆彡
 
夜は、ロバート馬場ちゃんのレシピで「バッファローチキン」ってのがあったので、再現してみたくなり
手羽元を購入
じゃが芋の小さいのが安かったので、付け合わせに購入~~

 
チキンは馬場ちゃんのレシピで絡め焼きw
小芋はタップリのニンニクと一緒に茹でて、ニンニクをつぶしてい絡めるだけw
もぉそれだけでウマウマ~~~☆彡


古くなって冷蔵庫にひそんでいたパプリカをサラッと茹でてサラダに乗っけたら、ハートでした💛
そうそう、以前いただいていた発酵バターをお芋に乗っけて食べたら・・・もぉデブ一直線ww


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いただきものの秋☆彡

2024-10-08 20:51:10 | Weblog

ワインをいただきました~~~

中には手書きの説明・・ありがたい^^







=====軽けりゃ良いってもんじゃない=====






=================================

最近は安いそうめんしか食べていないので・・・久しぶりの揖保乃糸、しかも特級品☆彡 ありがたい♬

お客様からの差入れおどら焼き。箱の中のチラシを見たら・・・なんと!ドロップちゃんが大好きな

ぴーなっつ最中のお店のヤツでした~~~!やったぁ💛 いつか送ってあげようかなw

山口の出張のお土産にういろう をいただきました☆彡

なんだかパッケージが小説みたいで素敵☆彡


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お初!シカゴピザ&生絞りモンブラン♬

2024-10-01 20:24:42 | Weblog
 
久しぶりに友達とランチ♬
フラッと入ったお店は「デリリウムカフェ」ランチにはちょっと遅い時間だったのか、
おなかにたまりそうなのはシカゴピザでした~


ものすごい💦
なんか量がわからないあから、ソーセージの盛り合わせなんか頼んじゃって・・・
サーモンとアボカドのサラダもめちゃウマでしたが・・・お腹いっぱいwww頼みすぎました~
 
でもでも、やっぱりスイーツは別腹ですよね~
生絞りモンブランが食べたくて、探していってみましたw 抹茶しかなかったけどw

お友達は抹茶と白玉のパフェ。中にロールケーキが入っているそうで・・ボリューミーw
はぃ、美味しくいただきました~~^^v
 
 
=========小さい秋 でお願いします==========
 


 



忘れないうちにラインを入れました↓



お買い物後・・・うんうん5枚入りでよ良き! ランチは鰻寿司。でっか~~いw
いや・・・渡された芋がね・・・でっかいのよw
レシピは100gしか使わないのに・・・700gもある💦
さぁ、それではイモ餅作りましょうね~
茹でたサツマイモに砂糖とバターを加えて
別のボールで絹ごし豆腐と片栗粉を混ぜ混ぜ

 
全部合わせたら、お皿に丸く置き、600Wレンジで2分程度チン♪
きなこと黒蜜かけたら出来上がり☆彡
ランチと一緒にたべました~
残ったサツマイモ・・・どぉしよう
 

ほんじゃ普通にパウンドケーキ、つくりまひょかw
混ぜ混ぜして170度のオーブンで40分。
ハイ出来上がり☆彡




最後は大学芋ですねw
 
今回は一旦茹でたサツマイモで作ったら・・・不評でしたwサーセン♬
るいちゃん ジーーーー
 
Kちゃん作のスタイを付けたあかふくちゃんの写真が送られてきました♪ パツパツやんけw





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お札を買いに♬

2024-09-17 19:00:51 | Weblog

お家の神棚のお札が1年たったので、新調しに神社めぐりです♬

先ずは田無神社。到着したら太鼓の音で歓迎☺️すぐに祈祷が始まりました👍️



次は私の推しの代々木八幡神社。あ…写真撮り忘れたw

途中、下北沢に寄ってブラブラ。何十年も来ていなかったら街がスッカリ変わり果ててまして…何処がどこやら??オノボリさん状態でしたがw

美味しいラーメン屋さんには鼻が効くのですw

めちゃウマ塩ラーメンでした✨




最後は大宮八幡宮へ。

ちょうど秋祭りのお神輿が出てたり…たくさんの出店もありましたー




お腹いっぱいだけどねww


久しぶりにフワフワドーナツが食べたいな~~ でも近くにお見せないし・・と思っていたところ・・・

クイーンズ伊勢丹にブースがありました!!!

うっふっふ💛

美味しかったです~♬


たまには

何でもない日 おめでとう~~☆彡


たまにはイカフライw



たまには竹輪の春巻きと鳥南蛮タルタルソース

 

たまにはナスの煮びたしと野菜の黒酢あんかけ

久しぶりの図書館。お腹も減ったので中のカフェでランチ☆彡

借りた本を読みながら・・・のんびり出来ました☆彡

何かと話題の武蔵境にある図書館。夜もきれいです☆彡

向かいにあるトイレも何故かライトアップww

店内はこんな感じw

いつも人がたくさんいるけど、皆さん静かに本を読んでいます♬


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Tちゃんのお誕生日㊗️

2024-09-08 15:21:09 | Weblog

Tちゃん、自分の父親の年齢をこえたそーです。おめでとう🎉

なので…美味しい焼肉屋さんでお祝いです✨吉祥寺の熟成肉のお店。
本日のお肉は宮崎の方のお肉で43日間熟成した貴重部位を混ぜたコースです♪


前菜のナムルから全部美味しい!


サラダの味付けもグー✊️


手巻きキンパ!


タンの食べ比べ


熟成肉の
いろんな部位がチョコチョコw


スダチの冷麺がまた最高✨


最後に柚子のシャーベットをいただきましたが.

帰りにお誕生日用のケーキを買って帰りましたww



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今度は浅草w

2024-08-21 10:52:20 | Weblog
お芝居を観に浅草まで来たので、もちろん浅草寺、行っちゃうよねーw
もぉ・・人だらけよw
お隣に浅草神社があるなんて知らなかった~~~。



ランチは食べ歩きをしたかったので、まずはメンチカツ!
暑すぎて、室内の冷房の効いたところでいただきました^^出来立て熱々~~☆彡


ハンバーグ1個分ぐらいあるメンチカツで・・けっこうずっしり^^
お!わらび餅めっけ^^
しかもソフトクリーム乗っけ^^ そりゃ食べちゃよね~~




お芝居始まります~~


********************************************
会社でうなぎをごちそうしていただきました~~
ヒモを引っ張ると熱々になる仕組みの箱で、美味しかったです~~♬


ウエザーニュースに月に何度か空の写真を送ると、39円のチャリティーが出来る!というものがあって、
私は毎朝起きたら写真を撮って送るんだけど・・・なんだか可愛い写真が取れた☆彡
お空にうさぎ??イヌ?パンダ??www
*****世の中に存在しない店*******







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