＊お弁当＊と一品（^m^）

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今日のゆう吉のお弁当

　　　７月３日（木） サケフレーク・おかかとワカメ混ぜご飯
　　
　　　　　　＊メンチカツ　　＊カニカマ入り卵焼き　　＊プチトマト
　　　　　　　　　＊鶏スペアリブの塩焼き　　＊ビーフシチュー

昨日は買い物に行かず、あるもので天ぷらなどして使い切ったので、冷蔵庫がカラッポでした　

主になるお肉もなくって、どうしようと冷凍庫を覗いたら、鶏肉を冷凍してあった　助かった


　　

ある日の晩ご飯の一品

オクラの胡麻和えは初めて作りましたが、さっと茹でてるのでオクラからとろみが出て、

冷蔵庫で冷やすと見た目も涼しげで暑い日にいいかも　　とっても美味しかったです

他に夏によく登場するもう一品は、ピーマンの塩昆布和え・ゴーヤの塩昆布和えです。

ピーマンは千切り、ゴーヤは薄切りスライスして、目分量？適当量？＾＾；の塩昆布とゴマ油で和えるだけ

きゅうりの塩昆布漬も美味しいですよ＾＾　胡瓜は乱切り、さっと湯通しして麺つゆと塩昆布を適量入れて浸けるだけ。

簡単でめっちゃ美味しくて、食が進む一品です　　あくまでもお好みに合えばですが

ダンナが明日から３連休で、明日は出かける予定です・・・更新できないかも？！　

　　　皆さま、素敵な週末をお過ごしくださいませ