2020年12月訪問
★1ヶ月に数回は外食してみたいですね
ということで、『富士屋ホテル』宮ノ下に来ました。
『レストランカスケード』カジュアルフレンチ。
レストランの風景です。コロナ対策も十分。
パテですね。しっかりと素材の味が感じられて私の口にあいました。
蟹クリームコロッケ、コロッケもさることながら、タルタルソースが秀逸。
メインの牛肉のロースト ヨークシャープディング添え
牛肉のロースト結構なお味でした。ソースもさすが。
ヨークシャープディング他のところでも食べますが、あまり意味が分かりません。
デザートイチゴのブラマンジェにシャーベット
味も見た目にも素晴らしいデザートです。
サーブ、接客、サービスとても好感を感じました。
