お料理教室 文月編

ずっと心待ちにしていたお料理教室の日。

先月のパンナコッタがおいしすぎだったので、その材料を探したのだけどどこにも売ってない。

先生に分けてもらおう！と心に決めて向かいました。

今日のスイーツは露草のゼリー＆アマンディーヌ



露草って名前だけでも涼しげだけど、プルンとしたのどごしもさわやか～食べすぎに注意かも。

アマンディーヌはしっとりしてて、ラム酒のきいたレーズンと生地の相性がバツグン。

カロリーさえ気にしなければ、ワンホール食べてしまいそうでコワイ。



こんな風にワンプレートにゴージャスなおかずがたくさん。

だけどそれも簡単なので、近いうちにつくってみようかな。

一番のお気に入りはトマトのゼリー



見た目も涼しげで、トマトの酸味とゼリー液の甘みがお口直しにピッタリ。

来月は残念ながらお休みなので、その間にせっせと復習に励みます。