隠し味はなに？

冷凍庫にちょろっと残った牛タンがありました。

おかずにするには足りない。。。

そもそもなんでこんな中途半端な量がのこってるんだ！

と思いつつ使い道を考えて考えたのがコチラ


牛タン入りハンバーグ

なにを自慢することでもなく、ひじき入りとかみなさんいろいろされてるはず。

ひたすら細かく切って、牛乳に浸したパン＆ミンチ＆たまねぎを混ぜて、丸めて焼きました。

が！普段より固いと不評でした。

私はちょっと普段よりヘビーに感じたかな(^_^;)

主人は味が気に入ったようで、また作って～とリクエストいただきましたが、今度はいつ牛タンはちょろっと余るのか。。。