お料理教室（59） 卯月のお料理

もう桜は散ってしまってて、今年ほとんどお花見気分を味わえなかったのが残念。

お料理教室の先生のお宅から、桜の木が見えてそれを見ながら去年は食べてた気がするのだけど、

今年はダメだった。。。

でも、お料理にはしっかり桜が


ちょっと色が違って見えてるけど、左のスープはその名もさくら色のスープ

さくらの花びら風に切った独活が良い感じ


筍のキッシュもおいしくって。

みなさんＭＹ山をお持ちで、筍が取れすぎて困ってるという話をされてて、もう食べ飽きた様子。

これなら目先が変わって食べられるかも。

私は筍好きなので、いくらでも食べるで～(*^_^*)


鶏胸肉のトンナートソース

やわらかく仕上げた鶏胸肉もうっすらさくら色。

一緒にかかってるいちごのソースも春らしくってキレイでした

皆様今月もありがとうござました。