和ごころ

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クッキーとマドレーヌ作り。

2022年02月25日 21時17分00秒 | Weblog
昨日作ったクッキーの生地は、アーモンドプードルを入れたからか途中で柔らかくなってしまって、棒状にするのが一苦労でした。
棒状にして冷凍した生地を、今朝切って焼きました。
ちょっと不細工になったので人にはあげません。。



でも味は抜群です!!だってバターと砂糖多いもん(汗)。いっぱい入れれば美味しくなるよね~。
軽めのが好きな人には少し重いかなという気もしますが。


そして、今日はマドレーヌも作りました。
半量はチョコレートを溶かして混ぜたチョコマドレーヌ。



とても美味しくできました。
紙の型が勝手に剥がれてしまった以外は成功したと思います。
なんで剥がれるんだろう。焼き縮み??
今日ははちみつを入れてみたんですよ。コクが出る気がします。
艶も出ますね。
ラッピングしたので明日持って行きます。

バターの減りが尋常じゃなくて、また業務スーパーで買いました。



今日から昼間が暖かくなりました。
ただ、朝との温度差があり過ぎるので、服装が困ります。
明日も朝はマイナス1度か0度なのに、午後は14度まで上がるみたい。

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