1月2日。2連休初日。

今日は休みでした。

自分用に、豆腐ときな粉でクッキーを作りました。

スキムミルクも早速入れたよ。

素朴な味で美味しいクッキーができました。

残りの豆腐で、これも自分用に、かなり適当な配合で豆腐パンみたいなのをパウンド型で焼きました。

余ってたあまおうロイヤルミルクティーも入れた。

ご飯代わりにしては甘いのができちゃったわ。

明日妹たちが来るので、姪っ子も食べられるように塩クッキー。

姪っ子は甘いお菓子を好まないので、クッキーも塩味の方が好きみたいです。

子どもの好き嫌いはとても難しい。

妹に、乳・卵不使用のピザを用意したらどうかなと思って、ピザ生地とピザソースと豆乳で作ったチーズを買ってきました。

これにトマトと、卵不使用のウインナーをのせたらいいんじゃないかと。

本当はベーコンが良かったけど、卵不使用のが見つからなかった。

あ、コーンのせても良いかも。

もし自分が食べるなら、チョコとマシュマロが良いな(笑)。

今日買い物に行ったら人が多かったです。

あの大勢の中にコロナに感染してる人も多分いるんだよなぁ…。

病院のドライブスルー検査で7割以上陽性だったらしいし。

わたしはいつのタイミングでコロナになるんだろう。

もういつの間にか罹ってたかもしれないけど。

お母さんに頼まれて、エバークックの10000円のフライパンセットを買ってきました。

かなりお買い得ですよ。

普段使っているものだから、お得に買えて良かったです。

でも、10000円ってなかなか出せないから、誰も買ってませんでした(笑)。

いつもエバークックを使ってる人なら絶対お得です！

しかし、お正月の天気が良すぎて、海なんてめちゃくちゃ綺麗です。

お正月が土砂降りなんていう記憶がないけど、雨のときとかあったかな？？

気温も結構上がるので、穏やかな感じで、寒波が来なくて良かった。