遅く起きましたが、ビスコッティを作りました。
卵と砂糖とホットケーキミックスを混ぜるだけで簡単です。
あとは、チョコやナッツやドライフルーツを好きなだけ混ぜる。
今回はチョコレートだけ入れました。
一度全体を焼いたあと、切ってもう一度焼きます。
2度焼きすることでラスクみたいな食感になります。
頑張ってチョコレートのコーティングもしてみました。
多分これが今年最後のお菓子です。
メダルゲーム、60枚BETして840枚当たりました！！！
嬉しい～！大当たり。
400枚下ろして4～50枚ずつ賭けたけど全く当たらず、もう今日は無理かなーと思ったら大当たり。
冬休みに入ってるので駐車場がいっぱいで、子供も多かったです。
テレビで放送されてて超美味しそうでした！ |
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二度焼するのがちょっと手間ですが美味しいですよね。
焼きたくなってきちゃった。
ただ・・・ 硬すぎると歯が危ない気がして・・
この頃は、少しだけ油を入れる なかしましほさんのレシピを使っています。
ホットケーキミックスは良いアイディアですね。きっとちょうど良い硬さになるんだと思います。
＞おはようございます。... への返信
こんばんは。
はじめまして。
コメントありがとうございます。
わたしは、全然本格的なものは作らないので、手抜きお菓子です(汗)。
ビスコッティもホットケーキミックスで何か作れないかなぁとレシピ検索して見つけたものです。
固すぎると危ないので、焼きを甘めにしました。