和ごころ

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寝坊したけど有言実行。

2024年12月15日 20時56分00秒 | Weblog

やっぱり朝起きれなかったー!!!
起きたら身体が痛いし…結局寝ても疲れって取れないよなぁ。


でも頑張って、クリスマス用のクッキーの生地作りをしました。
なんと2種類も作れましたよ。
スノーボールと抹茶クッキー。
両方たまごなしでできるので、簡単と言えば簡単です。
わたしは人より時間掛かるので大変でしたが。

これを焼くまでの間冷凍しておきます。
スノーボールは冷凍のまますぐ焼けるし、型抜きクッキーは解凍後型抜きをして焼きます。





冷凍室に前作ったスノーボール(レモン味)が残ってたので、全部焼きました。
こっちを明日持って行きます。
量りながら丸めるのってすごく面倒なんですけど、それをやっておけばあとはもういつでも焼けますからね~。


明日は7時出勤なので、真っ暗な中運転せずに済みます。









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