朝からお菓子作り。

パウンドケーキとココアマフィンを作りました。

奮発してバターで作ったけど、膨らまずに硬くなってしまった。

味は美味しかったです。

ハンドミキサーまで使って、ふわふわになる想像をしてたのに、ずっしりしててビックリ(笑)。

これはこれで普通に美味しいけど、想像と違った。

マーガリンの方がふわふわになるとか、意外だなぁ。

マーガリンだと安く済むから嬉しいけど、風味は劣るかもね。

業務スーパーでバターとマーガリンが半分ずつ入った大きなブロックを買ってるので、それを使うと良いかもしれない。

切り分けるのが面倒で、まだ手を付けてないんです。

ココアマフィン、苦くならなくて良かった。

チョコ味のお菓子って、実はココアパウダーを使うから、苦いイメージがあって今まで作らなかったけど、砂糖の量とか工夫すれば案外美味しくできるんだなと思いました。

わたしが作るブラウニーはチョコレートたっぷりですが、あれも、ココアパウダーのレシピがありますもんね。

なんか、ココアだと騙してるみたいで嫌なんですよね。チョコじゃないじゃんって。

でも、美味しかったので、今後は工夫して使いたいと思います。

『ふわふわの予定だった。』と言わなければ、不味いわけじゃないので一応ラッピングして持って行きます。

しっかりした食感も、わたしは好きでしたけどね。

…よく考えたら、パウンドケーキは溶かしバターを入れたあとの混ぜ合わせが足りなかったかも。

艶が出るまで混ぜなきゃいけなかったのに、途中でやめちゃったかも。次回はそこを気を付けよう。

混ぜすぎちゃダメって言うけど、それって練ったらダメってことなんだよね。

意外に回数的には50回くらい混ぜなきゃダメって書いてたりするわ。忘れてた。

今日は2種類作ったから焦っちゃうよねー。

あ、3種類だった。

冷凍庫に眠ってたかぼちゃクッキーの生地を、いい加減使わなきゃと思って焼きました(笑)。

ブラックフライデーの広告が色々あったみたいだけど、わたしに刺さる商品がなくて、買い物に行ったのですが特に買うものがなかった。

楽天はご愛顧感謝デーだったので、猫用ミルクと来年の手帳とコンタクトレンズを注文しました。

コンタクトは安く買えるのでおすすめですよ。

コンタクトも補助金とか欲しいよね。安いと言っても超高い。

乳腺外科まであと10日か。

気分が上がったり下がったりが激しくて、疲れます。

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