17:55のおやつ日記

ちょっとつまんだおやつや頂いたおやつのお披露目記録。
毎日17:55の更新を目標にしています。

小蓮子蛋黃餅

2025-01-20 17:55:55 | 台湾のおやつ
台北・佳德糕餅の
小蓮子蛋黃餅
(Lotus seeds yolk pie)



蓮の実の餡に鹹蛋黃と呼ばれる塩漬けされたアヒルの卵の黄身入り



鹹蛋黃の塩気と蓮の実餡の甘さがいい
生地はちょっとパサ系
40元

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