年末にはタイに行けるのかね~なんて思いながらタイ産の麺を購入。
スープは市販のタンメンのスープを使って、なんだかベトナム風。
タンメンのスープですがさっぱりして丁度良いかも。
使った麺はセンヤイ(平麺)、数日前には市販の混ぜるそばのタレとセンレック(極細麺)で汁なしラーメン作りました。スープが手にいればタイの米粉は2~3分茹でるだけでなので簡単です。
↓ 簡単に作れます。
ホアヒンのマーケットビレッジのクーポン食堂のセンミーラーメン。私には美味しいホアヒンの1品でした。滞在中に3日に1回は食べてましたねえ。
↓ これこれ、ホアヒンの美味しいラーメン。