しそジュース

こんにちは。

ブックマークさせていただいてる、みちマルさんから『しそジュース』を教わりました。

７月の初めに実家へ遊びに行ったときに、母と一緒に作りました。
（ほとんど母が作ってくれたのですがエヘッ…）

なかなか公開できず遅くなりましたが、
まだ『しそ』が店頭にあることを祈りながら本日ＵＰいたしました。



= しそジュース =

しそ（赤）の葉を洗い、水を沸騰させしそを入れます。
１分～２分ほどしたら葉を取り出します。
熱いうちに砂糖を加えてよく溶かし、完全に溶けたところにクエン酸を加えます。
粗熱をとり、空き瓶に入れて、冷めたら冷蔵庫で冷やします。

私のしそジュースは、しそが３００グラム無かったため、
薄めずそのままで飲めましたが、
本当は濃く出来上がるので、水や炭酸水などお好みで割っていただきます。



　　　　



しその葉が３００グラム無かったため水の量を減らしたのですが…
やはり色が薄い感じがします



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教えてくださったみちマルさんのレシピはコチラです

詳しく書かれているので、分量などもぜひご参考になさってください。

みちマルさん、ありがとうございました



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しそジュース、一度作ってみたいと思っていました。
ちょっと薄くなってしまいましたが、やはり手作りはおいしいです
またチャンスがあれば、挑戦したいと思います



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それでは…次回のほんわかｅ日記をお楽しみにぃ…