ほんわかe日記

ようこそ~ 管理人のばぶりーです。
短足マンチカン♀にデレデレなお話や、料理&ゲームのお話を掲載中です。

山形みやげ だだちゃ餅

2008-01-25 | おやつ・ケーキ




こんにちは。


今日ご紹介させていただくお話は久しぶりのおやつのお話です。

先日、だんなサンのお母さんのお友達から美味しいお土産をいただきました。
山形のおみやげなのですがだだちゃ餅という和菓子です。

『餅』と聞くとアンコどっさり~!というイメージを
おもちの方も多いかもしれませんが、この和菓子はちょっと違います。
山形特産のだだちゃ豆をアンにした大福のようなお餅です。

だだちゃ豆って…?
だだちゃ豆は、
枝豆の「在来種」でサヤが茶毛でくびれも深いため見た目は良くありませんが、
他にない独特の甘みと風味があります。

と、説明がありましたが詳しくは、
上の「だだちゃ豆って…?」をクリックしてください。


『だだちゃ』とは?
    山形の方言で『主人』『お父さん』という意味だそうです。





それでは画像とともにいただいた感想をご覧ください。






個包装の袋には、
羽前山形だだちゃの あんを羽後秋田の米 紫こまちで包みました
と、書いてありました。
紫こまちとは、秋田の古代米(黒米)です。




袋を開けてみました。



柔らかくてなめらかな、気持ち良い手触りです(笑)
早く食べてみたーい







…と、その前に半分に切ってみました。
中にはゴロッとした、だだちゃ豆のあんがぎっしり詰まっています。







大きく写してみました。
ゴロっとしたツブツブ感が伝わりますか?




そしていよいよ試食~ぅ


ぱくぱく…

おおっ!
枝豆の風味ですが、枝豆の味が濃いですね~。
甘みも自然な甘さで食べやすくなっています。
このだだちゃ豆のアンは、ずんだ餅という和菓子でいただいたことがあります。
ずんだ餅は、餅をだだちゃ豆アンでまぶして(包んで)あるのですが、
この場合は餅を食べてる!という食感になります。
今回の場合は逆で、中にだだちゃアンが入っています。
初めていただきましたが、薄いお餅の皮で包んであるせいか、
餅を食べるというより、まるでシュークリーム感覚でいただけました。
お餅もなめらかで食感が良くて食べやすいです。


やばっ!
コレ、美味しいです
何個でも食べられちゃいそう~

…といってる間に2個、ペロリといただきましたぁ




   




お菓子名    だだちゃ餅
製造・販売   十一屋(地方発送アリ)

十一屋さんのホームページは コチラ

この十一屋さんは、山形県内に何店舗もあるようですが、
山形駅前のエスパル山形でも販売しているそうです。
エスパル山形の場所はコチラ↓(JRさんから地図をお借りしました)



↑画像をクリックすると拡大画像が表示されます


土地勘の無い所への旅行では駅に近いと買いに行きやすくていいですね
山形へいらっしゃるときは、ぜひお土産にいかがですか?




   




袋を開けた瞬間は、小豆(あずき)のお餅になっているかと思いました。
小豆のような色をしていますが、小豆の味はしません。
これが古代米・紫こまちなんだぁ~って、初めての味に感動しました

こういった珍しいお土産って、とても嬉しいですね




   







 それでは…次回のほんわかe日記をお楽しみにぃ…












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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう (ちづこ)
2008-01-27 03:24:41
 ほんわかさん、こんばんは
今回は、山形のお菓子ですね
だだちゃ豆って、美味しいですよね。そのアンなら甘すぎず美味しいでしょうね。
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ちづこさん♪ (ほんわかe)
2008-01-27 13:55:47
ちづこさん、風邪は良くなりましたか?
わざわざご訪問&コメントありがとうございます

だだちゃ豆のアンって美味しいですね~
お餅もクセが無く食べやすくてほんとに美味しかったです。
通販で買っちゃおうかな…って思ってしまうほどです(笑)

だんなサンより1個多く食べてしまった~…

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ダダ? (みちマル)
2008-01-28 15:41:34
ずんだ餅っておはぎの様なものですねって
本場の方に聞いたら、ちょっと違うって
言われたことがあるのですが~
ほんわかeさんの記事を見てみるとやっぱ
おはぎのようなんだけど・・・なぁ~
まあ、それはさておき
だだちゃ餅ってダダ星人のお餅なの?って
思っちゃいました~


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みちマルさん♪ (ほんわかe)
2008-01-29 16:30:00
みちマルさん、コメントありがとうございます。

ダダ星人~(笑)
たしかウルトラマンの怪獣でしたよね?
甥っ子がウルトラマン大好きなので、
今度遊びに行ったらおもちゃ箱をひっくり返して探してみよう~


ずんだ餅ですが、みちマルさんの問いは合っていると思います。
「ちょっと違う」の「ちょっと」を考えてみました。

私が食べたずんだ餅は、
おはぎのように1つずつアンコに包まっているというより、
アンがまぶしてある、または、アンに埋まってるという感じでした。
これが「ちょっと」なのかしら?

そして、私はおはぎというとアンコににご飯(もち米)が包まっているものをそう呼んでいます。
お餅が入ってるのはボタ餅と呼んでいます。
もしも山形でもそう呼んでいるなら米と餅の差を「ちょっと違う」とお答えになったのかもしれませんね。

微妙な違いも明らかな違い!と捉えたのかもしれません…。
考えてみたものの結果、よく分かりませんでした(笑)


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ありがとうございます! (みちマル)
2008-02-03 17:11:25
たぶん、そうでしょう
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みちマルさん♪ (ほんわかe)
2008-02-06 11:28:49
きゃっ
わざわざお返事くださってありがとうございます。

結局のところ、あまりよく分からずお役に立てなかったのですが、
何も知らない方に説明するには「おはぎのような…」と言った方が分かりやすいですよね

答える方も「ちょっと違う」じゃなくて「だいたいそんな感じ」と、
答えてくれたらいいのに…って思いました


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