初！黒はんぺん♪

こんにちは。

あちこちで目にしたり、耳にする『黒はんぺん』！！
初めて食べました


はんぺんと言うので、はんぺんだと思って食べてみたら・・・
つみれの味でした。
つみれと違うのは、見た目と、『粉かつお』というものを
振りかけていただくということだと思います。

静岡県ではお馴染みの黒はんぺんです。
こちらではおでんの具に串が刺さっているそうですよ～
そういえば、黒はんぺんのパッケージにも串が刺さった絵が載っていました。




　　

うちのおでんは、サッパリ塩味。（いえいえ…ダシはモチロン入っていますが）
串も刺さっていません
今日は鶉たまご入りさつま揚げを使用したので、ゆで卵は入れません
大根は厚めの３cmです。
油揚げの巾着の中には半分に切った切り餅が入っています。




　　

さつま揚げが大好きなので種類が多く入っています。
ちくわぶは…私があまり食べないので入っていません
だんなサンのためにも、次はちくわぶを入れてあげます（笑）
ちくわは焼きちくわを使用しています。
じゃが芋は、レッドムーンという北海道のじゃが芋です。
（一番最後に説明を載せてありますのでご覧ください）




　　

こちらが、粉かつおです。
細かく砕かれた削り節と、青のりが混ざっています。
とっても香りが良かったです。











『黒はんぺん』初めていただきましたが、風味もよく、
粉かつおとの相性もバッチリでした♪
この粉かつおも香りがよくて、ファンになってしまいそうです。
『黒はんぺん』は、『つみれはんぺん』と呼んだ方が
イメージがつかめるかもしれません…
つみれより、食べ応えがあってとってもおいしかったです。




　　　　黒はんぺん…ぜひお試しください





　　　　それでは…次回をお楽しみにぃ…




レッドムーン
このじゃが芋は皮がさつま芋のように赤く、
形はメークイーンのようなじゃが芋です。秋が新じゃがになります。
去年、初めて食べておいしかったので今年も購入しています。