糠漬け

ズッキーニ、漬けてみた。
糠床に入れて丸一日。
今は夏なので、昼間は冷蔵庫に入れてます。


食感は水なすのような…ポクポク感。
これは、リピートだな。

転んだ…

大人なのに…