さつまいもと天ぷら♪

先日、ムスコが幼稚園の行事で行ったお芋ほり。
たくさんの思い出と一緒に、たくさんのお芋を持って帰ってきてくれました。

おっき～！！

１～２週間置いて食べてということで、ボチボチ食べごろ♪
第一弾は今晩天ぷらにしました。

さつまいも、れんこん、ピーマン、かぼちゃ、タラ、しいたけ

少しずつ揚げては食べてを繰り返したので、揚げたてホクホクを
めっしあっがれ～(*^_^*)


ムスコが頑張って掘ってきてくれたさつまいもも
甘くてとっても美味しかった！
ムスコも気に入ったようで、さつまいもばかり食べていました（笑）


実は天ぷら、まだ新婚時代に果敢に挑戦し大失敗したことがあって
それからずっと封印していたのです；；；

今回はその時使わなかったてんぷら粉を使って
その時失敗した玉ねぎのかき揚げは作らず（笑）

そのおかげか？今日は成功～。
揚げたての天ぷらって本当に美味しい！！
これからはもっとリピートしよう♡

しかし、加減が分からず揚げすぎた。
明日は天丼かな(^○^)


まだまだ残っているさつまいも♪
次は何作ろう！